فاحص رموز E الحلال
اكتب رمز E من قائمة المكونات لتعرف مصدر الإضافة المعتاد، وهل هي حلال عمومًا أم تعتمد على مصدرها أم تحتاج إلى شهادة حلال.
| الرمز | الإضافة | المصدر المعتاد | الحالة |
|---|---|---|---|
| E100 | كركمين | نباتي | حلال عمومًا |
| E102 | تارترازين | صناعي | حلال عمومًا |
| E110 | أصفر غروب الشمس FCF | صناعي | حلال عمومًا |
| E120 | كارمين (القرمز)يُستخرج من الحشرات، ويختلف العلماء وجهات الاعتماد في حكمه. | حشرات | الآراء مختلفة |
| E124 | بونسو 4R | صناعي | حلال عمومًا |
| E129 | أحمر ألورا | صناعي | حلال عمومًا |
| E133 | الأزرق اللامع | صناعي | حلال عمومًا |
| E150a | كراميل عادي | سكر | حلال عمومًا |
| E150c | كراميل الأمونيا | سكر | حلال عمومًا |
| E150d | كراميل الأمونيا والكبريتيت | سكر | حلال عمومًا |
| E153 | كربون نباتي | نباتي | حلال عمومًا |
| E160a | الكاروتينات (بيتا كاروتين)يُورَّد غالبًا في حُبيبات مصنوعة بالجيلاتين. ابحث عن عبارة «نباتي» أو شهادة حلال. | نباتي أو طحالب أو صناعي | يعتمد على المصدر |
| E160b | الأناتو | نباتي | حلال عمومًا |
| E160c | مستخلص البابريكا | نباتي | حلال عمومًا |
| E162 | أحمر الشمندر | نباتي | حلال عمومًا |
| E163 | الأنثوسيانينات | نباتي | حلال عمومًا |
| E171 | ثاني أكسيد التيتانيوم | معدني | حلال عمومًا |
| E200 | حمض السوربيك | صناعي | حلال عمومًا |
| E202 | سوربات البوتاسيوم | صناعي | حلال عمومًا |
| E211 | بنزوات الصوديوم | صناعي | حلال عمومًا |
| E220 | ثاني أكسيد الكبريت | صناعي | حلال عمومًا |
| E250 | نتريت الصوديوم | صناعي | حلال عمومًا |
| E260 | حمض الأسيتيك | صناعي | حلال عمومًا |
| E270 | حمض اللاكتيك | تخمير ميكروبي | حلال عمومًا |
| E282 | بروبيونات الكالسيوم | صناعي | حلال عمومًا |
| E296 | حمض الماليك | صناعي | حلال عمومًا |
| E300 | حمض الأسكوربيك (فيتامين C) | صناعي | حلال عمومًا |
| E304 | بالميتات الأسكوربيلالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | فيتامين C مع دهون نباتية أو حيوانية | يعتمد على المصدر |
| E306 | مستخلص غني بالتوكوفيرول (فيتامين E) | نباتي | حلال عمومًا |
| E320 | بيوتيل هيدروكسي أنيسول (BHA) | صناعي | حلال عمومًا |
| E322 | ليسيثينغالبًا من الصويا أو دوار الشمس، وليسيثين البيض حلال أيضًا. | صويا أو دوار الشمس أو بيض | حلال عمومًا |
| E330 | حمض الستريك | تخمير ميكروبي | حلال عمومًا |
| E331 | سترات الصوديوم | تخمير ميكروبي | حلال عمومًا |
| E339 | فوسفات الصوديوم | معدني | حلال عمومًا |
| E401 | ألجينات الصوديوم | طحالب بحرية | حلال عمومًا |
| E406 | أجار | طحالب بحرية | حلال عمومًا |
| E407 | كاراجينان | طحالب بحرية | حلال عمومًا |
| E410 | صمغ الخروب | نباتي | حلال عمومًا |
| E412 | صمغ الغوار | نباتي | حلال عمومًا |
| E414 | الصمغ العربي (صمغ الأكاسيا) | نباتي | حلال عمومًا |
| E415 | صمغ الزانثان | تخمير ميكروبي | حلال عمومًا |
| E420 | سوربيتول | نشا | حلال عمومًا |
| E422 | الغليسرول (الغليسرين)قد يأتي من دهن حيواني أو زيت نباتي أو مصدر بتروكيميائي. ابحث عن «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهن حيواني أو زيت نباتي أو صناعي | يعتمد على المصدر |
| E433 | بولي سوربات 80الأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E440 | بكتين | نباتي | حلال عمومًا |
| E441 | جيلاتينيُصنع عادةً من الخنزير أو البقر. يكون حلالًا فقط إذا صُنع من السمك أو من حيوانات مذبوحة ذبحًا شرعيًا وبشهادة. | خنزير أو بقر أو سمك | غير حلال ما لم يكن معتمدًا |
| E450 | ثنائي الفوسفات | معدني | حلال عمومًا |
| E460 | سليلوز | نباتي | حلال عمومًا |
| E466 | كربوكسي ميثيل سليلوز (CMC) | نباتي | حلال عمومًا |
| E470a | أملاح الأحماض الدهنيةالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E471 | أحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنيةالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E472 | إسترات أحادي وثنائي الغليسريدات (E472a–f)الأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E472e | داتم (إسترات حمض الطرطريك ثنائي الأسيتيل)الأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E473 | إسترات السكروز للأحماض الدهنيةالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E475 | إسترات البولي غليسرول للأحماض الدهنيةالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E476 | بولي غليسرول بولي ريسينوليات | زيت الخروع | حلال عمومًا |
| E477 | إسترات البروبيلين غليكول للأحماض الدهنيةالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E481 | ستيرويل لاكتيلات الصوديومالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E482 | ستيرويل لاكتيلات الكالسيومالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E491 | أحادي ستيارات السوربيتانالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E500 | كربونات الصوديوم (صودا الخبز) | معدني | حلال عمومًا |
| E503 | كربونات الأمونيوم | صناعي | حلال عمومًا |
| E542 | فوسفات العظاميُصنع من عظام الحيوانات، ويكون حلالًا فقط من حيوانات مذبوحة ذبحًا شرعيًا وبشهادة. | عظام حيوانية | غير حلال ما لم يكن معتمدًا |
| E551 | ثاني أكسيد السيليكون | معدني | حلال عمومًا |
| E570 | الأحماض الدهنية (حمض الستياريك)الأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E572 | ستيارات المغنيسيومالأنواع النباتية شائعة. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهون حيوانية أو نباتية | يعتمد على المصدر |
| E621 | غلوتامات أحادي الصوديوم | تخمير ميكروبي | حلال عمومًا |
| E627 | غوانيلات ثنائي الصوديوميُنتج غالبًا بالتخمير، لكنه قد يُستخرج من اللحوم أو الأسماك. | تخمير أو لحوم وأسماك | يعتمد على المصدر |
| E631 | إينوزينات ثنائي الصوديوميُنتج غالبًا بالتخمير، لكنه قد يُستخرج من اللحوم أو الأسماك. | تخمير أو لحوم وأسماك | يعتمد على المصدر |
| E635 | ريبونوكليوتيدات ثنائي الصوديوميُنتج غالبًا بالتخمير، لكنه قد يُستخرج من اللحوم أو الأسماك. | تخمير أو لحوم وأسماك | يعتمد على المصدر |
| E640 | غليسينصناعي غالبًا، لكنه قد يُصنع من الجيلاتين. | صناعي أو من الجيلاتين | يعتمد على المصدر |
| E901 | شمع العسل | النحل | حلال عمومًا |
| E903 | شمع الكرنوبا | نباتي | حلال عمومًا |
| E904 | اللك (الشيلاك)يُستخرج من الحشرات، ويختلف العلماء وجهات الاعتماد في حكمه. | حشرات | الآراء مختلفة |
| E913 | اللانولينيُستخرج من صوف الأغنام الحية. | صوف الأغنام | حلال عمومًا |
| E920 | إل-سيستينلا يُعدّ حلالًا إذا استُخرج من شعر الإنسان، أما المُنتَج بالتخمير فحلال. | شعر أو ريش أو تخمير | يعتمد على المصدر |
| E950 | أسيسولفام البوتاسيوم | صناعي | حلال عمومًا |
| E951 | أسبارتام | صناعي | حلال عمومًا |
| E955 | سكرالوز | صناعي | حلال عمومًا |
| E960 | غليكوسيدات الستيفيول (ستيفيا) | نباتي | حلال عمومًا |
| E965 | مالتيتول | نشا | حلال عمومًا |
| E966 | لاكتيتول | حليب | حلال عمومًا |
| E967 | زيليتول | نباتي | حلال عمومًا |
| E1105 | ليزوزيم | بيض | حلال عمومًا |
| E1422 | أديبات النشا الثنائي المؤستل | نشا | حلال عمومًا |
| E1442 | فوسفات النشا الثنائي هيدروكسي بروبيل | نشا | حلال عمومًا |
| E1510 | الإيثانولكحول. تختلف الآراء في الكميات الصغيرة المستخدمة كمذيب، ويتجنبه كثيرون. | كحول | الآراء مختلفة |
| E1518 | ثلاثي أسيتات الغليسريلقد يأتي من دهن حيواني أو زيت نباتي أو مصدر بتروكيميائي. ابحث عن «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال. | دهن حيواني أو زيت نباتي أو صناعي | يعتمد على المصدر |
| E1520 | بروبيلين غليكول | صناعي | حلال عمومًا |
مكوّنات يكثر السؤال عنها
كيف تقرأ النتائج
- حلال عمومًا مصادر نباتية أو معدنية أو صناعية أو غيرها من المصادر المباحة. لا مشكلة ما لم يذكر المنتج غير ذلك.
- يعتمد على المصدر قد تُصنع من مصدر نباتي أو حيواني. ابحث عن عبارة «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال.
- غير حلال ما لم يكن معتمدًا تأتي عادةً من الخنزير أو من حيوانات غير مذبوحة شرعًا. لا تكون حلالًا إلا بشهادة.
- الآراء مختلفة يختلف العلماء وجهات الاعتماد في حكمها. اتبع الرأي الذي تثق به.
لماذا قد يكون الرمز نفسه حلالًا أو لا
رمز E يسمّي المادة ولا يذكر مصدرها. فمثلًا يُصنع E471 من أحماض دهنية قد تأتي من زيت النخيل أو الصويا أو من الدهون الحيوانية، والملصق لا يذكر ذلك غالبًا، لذا لا يكفي الرمز وحده للحكم.
كيف تتأكد
ابحث على العبوة عن شهادة حلال من جهة معترف بها، أو اسأل الشركة المصنّعة عن المصدر الذي تستخدمه. المنتجات النباتية لا تحتوي على مصادر حيوانية، لكنها قد تحتوي على الكحول.
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
الأسئلة الشائعة
هل E471 حلال؟
يعتمد على مصدره. يُصنع E471 (أحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنية) من زيوت نباتية أو من دهون حيوانية. النوع النباتي شائع، فابحث عن «من مصدر نباتي» أو شهادة حلال.
هل الجيلاتين (E441) حلال؟
فقط إذا صُنع من السمك أو من حيوانات مذبوحة ذبحًا شرعيًا وكان معتمدًا. معظم الجيلاتين يُصنع من الخنزير أو البقر، لذا يُفضّل تجنّبه دون شهادة.
هل يوجد رمز E لجيلاتين الخنزير؟
لا يوجد رمز خاص بجيلاتين الخنزير. يُكتب على الملصق عادةً «جيلاتين» وأحيانًا E441، فإن لم يُذكر المصدر فابحث عن شهادة حلال.
هل E120 (الكارمين) حلال؟
الكارمين ملوّن أحمر يُستخرج من حشرة القرمز، ويختلف العلماء وجهات الاعتماد في حكمه، لذلك وُضع تحت «الآراء مختلفة».
هل الليسيثين E322 حلال؟
نعم عمومًا. يأتي الليسيثين غالبًا من الصويا أو دوار الشمس، وليسيثين البيض حلال أيضًا.
هل الإضافات الصناعية حلال؟
معظم الإضافات الصناعية تُصنع من مواد مباحة، لذا تُعدّ حلالًا عمومًا. انتبه إلى الكحول (E1510) والإضافات المحمولة في الجيلاتين، وتغطي شهادة الحلال الأمرين.
نزّل القائمة
القائمة كاملة متاحة لإعادة الاستخدام مجانًا بموجب ترخيص المشاع الإبداعي نسب المصنَّف 4.0 (CC BY 4.0): استخدمها في التطبيقات أو الأبحاث أو المشاريع المدرسية أو في موقعك، بشرط أن تنسبها إلى Oye Teknoloji وتضع رابطًا إلى هذه الصفحة.
ضع رابطًا إلى هذه القائمة
انسخ هذا الرمز لنسب القائمة في موقعك:
<a href="https://oyeteknoloji.com/ar/tools/halal-e-numbers/">فاحص رموز E الحلال – Oye Teknoloji</a>