هل E466 حلال؟

ما هو E466؟

كربوكسي ميثيل سليلوز (CMC)، ويُسمّى أيضًا صمغ السليلوز، هو سليلوز نباتي غُيّر كيميائيًا ليذوب في الماء. يُعالَج السليلوز بمادة قلوية وبحمض أحادي كلورو الأسيتيك أو ملحه الصوديومي، فتُضاف مجموعات كربوكسي ميثيل صغيرة إلى سلاسل السليلوز.

لماذا صُنّف «حلال عمومًا»

يبدأ CMC من سليلوز نباتي ويُعدَّل بمواد كيميائية معدنية وصناعية. ولا توجد مادة خام حيوانية في أي مرحلة، لذا يُعدّ حلالًا عمومًا. وهو إضافة مختلفة عن السليلوز العادي (E460)، لكن المصدر النباتي واحد.

كيف تتحقق من الملصق

لا يحتاج إلى أي فحص خاص. قد يظهر على الملصقات باسم E466 أو كربوكسي ميثيل سليلوز أو صمغ السليلوز أو CMC الصوديوم.

أين تجده

• الآيس كريم
• الصلصات وتتبيلات السلطة
• الخبز الخالي من الغلوتين
• مشروبات الفاكهة
• حشوات المخبوزات

معلومات مفيدة

• تذكر مواصفات الاتحاد الأوروبي صمغ السليلوز وCMC وNaCMC وCMC الصوديوم بوصفها أسماء أخرى لـ E466.
• قيّمت هيئة EFSA الإضافة E466 مع أنواع السليلوز الأخرى عام 2018، ولم ترَ حاجة إلى مدخول يومي مقبول (ADI) رقمي.
• على عكس السليلوز العادي، يذوب CMC في الماء ويكوّن محلولًا كثيفًا ناعمًا.

إضافات مشابهة

• E410 صمغ الخروب حلال عمومًا
• E412 صمغ الغوار حلال عمومًا
• E414 الصمغ العربي (صمغ الأكاسيا) حلال عمومًا
• E440 بكتين حلال عمومًا
• E100 كركمين حلال عمومًا
• E153 كربون نباتي حلال عمومًا

اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال

تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.

المصادر

1. EFSA re-evaluation of celluloses E460–E469 (2018)
2. EU specifications for food additives, Regulation (EU) No 231/2012

الأسئلة الشائعة