حلال عمومًا
- المصدر المعتاد
- نباتي
- يُستخدم بوصفه
- مُثبِّت, مستحلب
- نباتي صرف
- نعم
ما هو E414؟
الصمغ العربي، ويُسمّى أيضًا صمغ الأكاسيا، هو العصارة المجففة التي تنضح من سيقان وأغصان شجرة Acacia senegal وأشجار الأكاسيا القريبة منها. تُجمع الكتل المتصلّبة، وتُذاب في الماء، وتُرشَّح لإزالة الشوائب، ثم تُجفَّف إلى مسحوق، بالتجفيف بالرذاذ مثلًا.
لماذا صُنّف «حلال عمومًا»
الصمغ العربي إفراز طبيعي من الأشجار لا يخضع إلا للإذابة والترشيح والتجفيف، فلا يوجد مصدر حيواني ولا خطوة كحولية في العملية المعتادة، ويُعدّ حلالًا عمومًا. لكن تذكّر أنه كثيرًا ما يُستخدم حاملًا للمنكّهات، وهذه تُقيَّم على حدة.
كيف تتحقق من الملصق
لا يحتاج الصمغ نفسه إلى أي فحص خاص. قد يُذكر باسم E414 أو صمغ الأكاسيا أو الصمغ العربي. وإذا كان يحمل منكّهًا، فالمنكّه هو ما يجب السؤال عنه.
أين تجده
- المشروبات الغازية
- السكاكر وحلوى الباستيل
- المنكّهات الغذائية
معلومات مفيدة
- أعادت هيئة EFSA تقييم صمغ الأكاسيا عام 2017، وخلصت إلى عدم الحاجة إلى مدخول يومي مقبول (ADI) رقمي.
- تشمل مواصفات الاتحاد الأوروبي الصمغ المأخوذ من Acacia senegal أو من أنواع أكاسيا وثيقة الصلة بها؛ أما مواصفات لجنة JECFA الدولية فتشمل أيضًا Acacia seyal.
- عند تناول كميات كبيرة يُصاب بعض الناس بالغازات، لأن بكتيريا الأمعاء تخمّر الصمغ جزئيًا؛ ولم تعدّ هيئة EFSA ذلك تأثيرًا ضارًا.
إضافات مشابهة
اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
المصادر
- EFSA re-evaluation of acacia gum E414 (2017)
- EU specifications for food additives, Regulation (EU) No 231/2012
الأسئلة الشائعة
هل E414 حلال؟
حلال عمومًا. الصمغ العربي إفراز طبيعي من الأشجار لا يخضع إلا للإذابة والترشيح والتجفيف، فلا يوجد مصدر حيواني ولا خطوة كحولية في العملية المعتادة، ويُعدّ حلالًا عمومًا. لكن تذكّر أنه كثيرًا ما يُستخدم حاملًا للمنكّهات، وهذه تُقيَّم على حدة.
ممّ يُصنع E414؟
الصمغ العربي، ويُسمّى أيضًا صمغ الأكاسيا، هو العصارة المجففة التي تنضح من سيقان وأغصان شجرة Acacia senegal وأشجار الأكاسيا القريبة منها. تُجمع الكتل المتصلّبة، وتُذاب في الماء، وتُرشَّح لإزالة الشوائب، ثم تُجفَّف إلى مسحوق، بالتجفيف بالرذاذ مثلًا.
هل E414 نباتي صرف؟
نعم. لا يُصنع E414 من مصادر حيوانية.