هل E477 حلال؟

ما هو E477؟

إسترات البروبيلين غليكول مستحلبات تُصنع بربط البروبيلين غليكول، وهو مركّب غذائي يُصنع عادةً بالتخليق، بأحماض دهنية. وتُنتَج بالأسترة التبادلية لدهون وزيوت طبيعية أو مهدرجة مع البروبيلين غليكول، أو بتفاعله مباشرةً مع الأحماض الدهنية، فينتج خليط من الإسترات الأحادية والثنائية.

لماذا صُنّف «يعتمد على المصدر»

البروبيلين غليكول نفسه لا يثير أي مسألة تتعلق بالحلال. أما الأحماض الدهنية فتأتي من دهون وزيوت غذائية قد تكون نباتية أو حيوانية. ولا تحصر مواصفات الاتحاد الأوروبي الدهن في المصادر النباتية، لذا لا يستطيع الملصق وحده أن يخبرك.

كيف تتحقق من الملصق

ابحث عن «من أصل نباتي» أو عن شهادة حلال. ولأن E477 أقل شيوعًا من E471، فإن سؤال الشركة المصنّعة هو الخطوة الأوثق إذا ذكره منتج دون أيٍّ منهما.

أين تجده

• الكيك والكيك الإسفنجي
• الكريمة المخفوقة للتزيين
• الآيس كريم
• الحلويات
• العلكة

معلومات مفيدة

• في عام 2018 أكّدت هيئة EFSA مدخولًا يوميًا مقبولًا قدره 25 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، معبَّرًا عنه بالبروبيلين غليكول، وهو ما يعادل نحو 80 ملغ/كغ من E477 نفسه.
• في بيانات المنتجات في الاتحاد الأوروبي، ظهر E477 أكثر ما ظهر في المخبوزات والحلويات والآيس كريم، ومنها الآيس كريم النباتي.

إضافات مشابهة

• المستحلبات يعتمد على المصدر
• E433 بولي سوربات 80 يعتمد على المصدر
• E470a أملاح الأحماض الدهنية يعتمد على المصدر
• E471 أحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنية يعتمد على المصدر
• E472 إسترات أحادي وثنائي الغليسريدات (E472a–f) يعتمد على المصدر
• E472e داتم (إسترات حمض الطرطريك ثنائي الأسيتيل) يعتمد على المصدر

اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال

تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.

المصادر

1. EFSA re-evaluation of propane-1,2-diol esters E477 (2018)
2. EU specifications for food additives, Regulation (EU) No 231/2012

الأسئلة الشائعة