هل E965 حلال؟

ما هو E965؟

المالتيتول كحول سكري (بوليول) يُصنع من النشا، عادةً من الذرة أو القمح. يُفكَّك النشا إلى المالتوز، وهو سكر، ثم يُهدرَج. وطعمه قريب من السكر لكنه يعطي سعرات حرارية أقل، ويتوفّر أيضًا على شكل شراب.

لماذا صُنّف «حلال عمومًا»

يُصنع من نشا نباتي بالإنزيمات والهدرجة، دون أي مادة حيوانية أو كحولية. ورغم اسم «الكحول السكري»، فهو ليس إيثانولًا ولا يُسكر؛ فالمصطلح يصف عائلته الكيميائية فقط.

كيف تتحقق من الملصق

لا يحتاج إلى أي فحص خاص. وعبارة «كحول سكري» أو «بوليول» على الملصق لا تعني أن المنتج يحتوي على كحول الشرب.

أين تجده

• الشوكولاتة الخالية من السكر
• السكاكر الخالية من السكر
• العلكة
• البسكويت قليل السكر
• الآيس كريم

معلومات مفيدة

• يجب أن تحمل الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 10% من البوليولات المضافة تحذير الاتحاد الأوروبي «الإفراط في الاستهلاك قد يسبّب تأثيرات مليّنة».
• تصف مواصفات الاتحاد الأوروبي المالتيتول بأنه يُحصل عليه بهدرجة D-مالتوز؛ وشراب المالتيتول هو الشكل المرتبط به، E965(ii).

إضافات مشابهة

• E420 سوربيتول حلال عمومًا
• E1422 أديبات النشا الثنائي المؤستل حلال عمومًا
• E1442 فوسفات النشا الثنائي هيدروكسي بروبيل حلال عمومًا
• E460 سليلوز حلال عمومًا
• E950 أسيسولفام البوتاسيوم حلال عمومًا
• E951 أسبارتام حلال عمومًا

اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال

تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.

المصادر

1. EU additive specifications, Regulation (EU) No 231/2012 (E 965)
2. EU labelling rules, Regulation (EU) No 1169/2011, Annex III

الأسئلة الشائعة