حلال عمومًا
- المصدر المعتاد
- نشا
- يُستخدم بوصفه
- مُكثِّف, مُثبِّت
- نباتي صرف
- نعم
ما هو E1442؟
نشا معدَّل يُصنع من نشا الذرة أو البطاطس أو التابيوكا أو غيرها. يُربط تشابكيًا بمركّب فوسفاتي، ثم يُفاعَل مع أكسيد البروبيلين. وهذا يبقيه ناعمًا ومستقرًا أثناء الطهي والتبريد والتجميد، حيث يتفكّك النشا العادي.
لماذا صُنّف «حلال عمومًا»
يُصنع من نشا نباتي ومواد كيميائية صناعية فقط، دون أي مادة حيوانية أو كحول. والنبات الذي يأتي منه النشا لا يغيّر وضعه من حيث الحلال. ولا يُعرف لهذه الإضافة أي إشكال يتعلق بالحلال.
كيف تتحقق من الملصق
لا يحتاج هذا النشا إلى أي فحص خاص. لكن المنتج المكثَّف قد يحتوي مع ذلك على الجيلاتين أو مكوّنات أخرى مشكوك فيها، لذا اقرأ بقية الملصق.
أين تجده
- الزبادي والبودينغ
- الصلصات
- الشوربات
- حشوات الفطائر
- الوجبات المجمّدة
معلومات مفيدة
- لم تجد هيئة EFSA في إعادة تقييمها عام 2017 لـ 12 نوعًا من النشا المعدَّل أي قلق على السلامة، ولا حاجة إلى مدخول يومي مقبول رقمي.
- تحدّد مواصفات الاتحاد الأوروبي كلوروهيدرين البروبيلين، وهو ناتج ثانوي للعملية، بحد أقصى 1 ملغ/كغ.
إضافات مشابهة
اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
المصادر
الأسئلة الشائعة
هل E1442 حلال؟
حلال عمومًا. يُصنع من نشا نباتي ومواد كيميائية صناعية فقط، دون أي مادة حيوانية أو كحول. والنبات الذي يأتي منه النشا لا يغيّر وضعه من حيث الحلال. ولا يُعرف لهذه الإضافة أي إشكال يتعلق بالحلال.
ممّ يُصنع E1442؟
نشا معدَّل يُصنع من نشا الذرة أو البطاطس أو التابيوكا أو غيرها. يُربط تشابكيًا بمركّب فوسفاتي، ثم يُفاعَل مع أكسيد البروبيلين. وهذا يبقيه ناعمًا ومستقرًا أثناء الطهي والتبريد والتجميد، حيث يتفكّك النشا العادي.
هل E1442 نباتي صرف؟
نعم. لا يُصنع E1442 من مصادر حيوانية.