حلال عمومًا
- المصدر المعتاد
- نشا
- يُستخدم بوصفه
- مُحلٍّ, مرطِّب
- نباتي صرف
- نعم
ما هو E420؟
السوربيتول كحول سكري (بوليول) تبلغ حلاوته نحو 60% من حلاوة السكر. ويُصنع بهدرجة الغلوكوز، المستخرج عادةً من نشا الذرة أو التابيوكا، بالهيدروجين ومحفّز معدني. والرمز E420 (i) هو الشكل البلوري النقي، وE420 (ii) هو شراب السوربيتول.
لماذا صُنّف «حلال عمومًا»
يُصنع السوربيتول من سكريات نشا نباتي بخطوة هدرجة كيميائية، دون أي مدخلات حيوانية. ورغم الاسم، فإن «الكحول السكري» ليس كحولًا بمعنى المشروبات المسكرة؛ إنما هو مصطلح كيميائي فقط. ولهذا يُعدّ السوربيتول حلالًا عمومًا.
كيف تتحقق من الملصق
لا يحتاج إلى أي فحص خاص. ولاحظ أن عبارة «كحول سكري» أو «بوليول» على الملصق لا تعني أن المنتج يحتوي على الإيثانول.
أين تجده
- العلكة الخالية من السكر
- السكاكر الخالية من السكر
- الشوكولاتة الخالية من السكر
- الكيك والمعجنات
معلومات مفيدة
- تشترط قواعد الملصقات في الاتحاد الأوروبي أن تحمل الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 10% من البوليولات المضافة، مثل السوربيتول، عبارة «الإفراط في الاستهلاك قد يسبّب تأثيرات مليّنة».
- يوجد السوربيتول طبيعيًا في فواكه مثل البرقوق والكمثرى والتفاح.
إضافات مشابهة
اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
المصادر
- EU food labelling, Regulation (EU) No 1169/2011, Annex III
- EU specifications for food additives, Regulation (EU) No 231/2012
- US 21 CFR 184.1835, sorbitol
الأسئلة الشائعة
هل السوربيتول حلال؟
حلال عمومًا. يُصنع السوربيتول من سكريات نشا نباتي بخطوة هدرجة كيميائية، دون أي مدخلات حيوانية. ورغم الاسم، فإن «الكحول السكري» ليس كحولًا بمعنى المشروبات المسكرة؛ إنما هو مصطلح كيميائي فقط. ولهذا يُعدّ السوربيتول حلالًا عمومًا.
ممّ يُصنع E420؟
السوربيتول كحول سكري (بوليول) تبلغ حلاوته نحو 60% من حلاوة السكر. ويُصنع بهدرجة الغلوكوز، المستخرج عادةً من نشا الذرة أو التابيوكا، بالهيدروجين ومحفّز معدني. والرمز E420 (i) هو الشكل البلوري النقي، وE420 (ii) هو شراب السوربيتول.
هل E420 نباتي صرف؟
نعم. لا يُصنع E420 من مصادر حيوانية.