حلال عمومًا
- المصدر المعتاد
- نباتي
- يُستخدم بوصفه
- مُلوِّن
- نباتي صرف
- نعم
ما هو E160c؟
مستخلص البابريكا لون أحمر برتقالي يُصنع من قرون الفلفل الحلو المطحونة. ويُستخلص اللون بمذيبات معتمدة مثل الأسيتون أو الهكسان أو الإيثانول أو ثاني أكسيد الكربون، ثم تُزال هذه المذيبات. وأهم صبغاته الكابسانثين والكابسوروبين.
لماذا صُنّف «حلال عمومًا»
يأتي من نوع من الخضراوات ويُعدّ حلالًا عمومًا. والإيثانول من مذيبات الاستخلاص المسموح بها، لكن قواعد الاتحاد الأوروبي تضع حدودًا صارمة لبقاياه. وقد تحتوي الأنواع القابلة للانتشار في الماء على مستحلبات مثل البولي سوربات، وقد تكون من مصدر نباتي أو حيواني. وفي منتجات اللحوم، ما يجب فحصه هو اللحم، لا لون البابريكا.
كيف تتحقق من الملصق
لا يحتاج اللون نفسه إلى أي فحص خاص. في النقانق ومنتجات اللحوم الأخرى، تأكّد من أن اللحم حلال. كما أن شهادة الحلال على المنتج تشمل أي مستحلبات استُخدمت لمزج اللون.
أين تجده
- النقانق
- توابل الوجبات الخفيفة
- الصلصات
- الجبن المطبوخ
- الوجبات الجاهزة
معلومات مفيدة
- في عام 2015 حدّدت هيئة EFSA مدخولًا يوميًا مقبولًا قدره 24 ملغ من مستخلص البابريكا لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، أي ما يعادل 1.7 ملغ من الكاروتينات.
- تضع مواصفات الاتحاد الأوروبي حدًا أقصى للكابسيسين، وهو المركّب الذي يجعل الفلفل حارًا.
- قد يظهر أيضًا على الملصقات باسم أوليوريزين البابريكا أو الكابسانثين أو الكابسوروبين.
إضافات مشابهة
اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
المصادر
الأسئلة الشائعة
هل E160c حلال؟
حلال عمومًا. يأتي من نوع من الخضراوات ويُعدّ حلالًا عمومًا. والإيثانول من مذيبات الاستخلاص المسموح بها، لكن قواعد الاتحاد الأوروبي تضع حدودًا صارمة لبقاياه. وقد تحتوي الأنواع القابلة للانتشار في الماء على مستحلبات مثل البولي سوربات، وقد تكون من مصدر نباتي أو حيواني. وفي منتجات اللحوم، ما يجب فحصه هو اللحم، لا لون البابريكا.
ممّ يُصنع E160c؟
مستخلص البابريكا لون أحمر برتقالي يُصنع من قرون الفلفل الحلو المطحونة. ويُستخلص اللون بمذيبات معتمدة مثل الأسيتون أو الهكسان أو الإيثانول أو ثاني أكسيد الكربون، ثم تُزال هذه المذيبات. وأهم صبغاته الكابسانثين والكابسوروبين.
هل E160c نباتي صرف؟
نعم. لا يُصنع E160c من مصادر حيوانية.