حلال عمومًا
- المصدر المعتاد
- صناعي
- يُستخدم بوصفه
- مضاد أكسدة, مُحسِّن دقيق
- نباتي صرف
- نعم
ما هو E300؟
حمض الأسكوربيك هو فيتامين C. وتصنعه الصناعة من الغلوكوز، المستخرج عادةً من نشا الذرة أو القمح، عبر مزيج من خطوات التخمير والخطوات الكيميائية. وفي الأطعمة يمنع الاسمرار وفساد الدهون، وفي دقيق الخبز يقوّي العجين.
لماذا صُنّف «حلال عمومًا»
يُنتَج من غلوكوز نباتي باستخدام الميكروبات وخطوات كيميائية، دون أي مكوّن حيواني ودون كحول في المنتج النهائي. وفيتامين C المصنوع بهذه الطريقة هو الجزيء نفسه الموجود في الفاكهة، ويُعدّ حلالًا عمومًا.
كيف تتحقق من الملصق
لا يحتاج إلى أي فحص خاص. قد يظهر باسم حمض الأسكوربيك أو فيتامين C أو «مضاد أكسدة: حمض الأسكوربيك» أو «عامل معالجة الدقيق: حمض الأسكوربيك».
أين تجده
- عصائر الفاكهة
- اللحوم المقدّدة
- الخبز
- الفواكه المعلّبة
- المشروبات الغازية
معلومات مفيدة
- لم تجد هيئة EFSA في إعادة تقييمها عام 2015 أي قلق على السلامة، ولا حاجة إلى تحديد مدخول يومي مقبول (ADI) رقمي لحمض الأسكوربيك وملحَيه الصوديومي والكالسيومي.
- يُستخدم ملحاه، أسكوربات الصوديوم (E301) وأسكوربات الكالسيوم (E302)، بالطريقة نفسها.
إضافات مشابهة
اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
المصادر
الأسئلة الشائعة
هل E300 حلال؟
حلال عمومًا. يُنتَج من غلوكوز نباتي باستخدام الميكروبات وخطوات كيميائية، دون أي مكوّن حيواني ودون كحول في المنتج النهائي. وفيتامين C المصنوع بهذه الطريقة هو الجزيء نفسه الموجود في الفاكهة، ويُعدّ حلالًا عمومًا.
ممّ يُصنع E300؟
حمض الأسكوربيك هو فيتامين C. وتصنعه الصناعة من الغلوكوز، المستخرج عادةً من نشا الذرة أو القمح، عبر مزيج من خطوات التخمير والخطوات الكيميائية. وفي الأطعمة يمنع الاسمرار وفساد الدهون، وفي دقيق الخبز يقوّي العجين.
هل E300 نباتي صرف؟
نعم. لا يُصنع E300 من مصادر حيوانية.