حلال عمومًا
- المصدر المعتاد
- نباتي
- يُستخدم بوصفه
- عامل تلميع
- نباتي صرف
- نعم
ما هو E903؟
شمع الكرنوبا شمع نباتي صلب يُؤخذ من أوراق نخيل الكرنوبا وبراعمها، وهو نخيل ينمو في البرازيل. يُزال الشمع من الأوراق المجففة، ثم يُذاب ويُنقّى. وفي الطعام يعطي السكاكر والفاكهة طبقة متماسكة لامعة.
لماذا صُنّف «حلال عمومًا»
لا يأتي إلا من أوراق النخيل، فلا يدخل فيه أي مصدر حيواني أو حشري أو كحول. وهو من البدائل النباتية للّك في الطبقات اللامعة، وهذا مفيد إن أردت تجنّب مواد التلميع المصنوعة من الحشرات.
كيف تتحقق من الملصق
لا يحتاج شمع الكرنوبا نفسه إلى أي فحص. وقد تذكر الحلوى عدة عوامل تلميع معًا، لذا اقرأ القائمة كاملة بحثًا عن اللك (E904).
أين تجده
- السكاكر المغلّفة
- العلكة
- الوجبات الخفيفة المغطاة بالشوكولاتة
- الطبقة اللامعة على الفاكهة الطازجة
معلومات مفيدة
- حدّدت لجنة JECFA مدخولًا يوميًا مقبولًا من 0 إلى 7 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ووجدت هيئة EFSA في إعادة تقييمها عام 2012 أن الاستخدامات المصرّح بها لا تثير أي قلق على السلامة.
- يذوب عند نحو 82 إلى 86 درجة مئوية، أي أعلى بكثير من شمع العسل الذي يذوب عند 62 إلى 65 درجة مئوية، وهذا يساعد الطبقات على البقاء متماسكة.
إضافات مشابهة
اطّلع على جميع رموز E البالغ عددها 89 في فاحص الحلال
تصف هذه القائمة المصادر المعتادة للإضافات الغذائية، وليست فتوى شرعية، وقد يغيّر المصنّعون مصادرهم. آخر مراجعة: 14 أكتوبر 2026.
المصادر
- EU additive specifications, Regulation (EU) No 231/2012 (E 903)
- JECFA evaluation of carnauba wax (INCHEM)
- EFSA re-evaluation of carnauba wax E 903 (2012), AGRIS record
الأسئلة الشائعة
هل E903 حلال؟
حلال عمومًا. لا يأتي إلا من أوراق النخيل، فلا يدخل فيه أي مصدر حيواني أو حشري أو كحول. وهو من البدائل النباتية للّك في الطبقات اللامعة، وهذا مفيد إن أردت تجنّب مواد التلميع المصنوعة من الحشرات.
ممّ يُصنع E903؟
شمع الكرنوبا شمع نباتي صلب يُؤخذ من أوراق نخيل الكرنوبا وبراعمها، وهو نخيل ينمو في البرازيل. يُزال الشمع من الأوراق المجففة، ثم يُذاب ويُنقّى. وفي الطعام يعطي السكاكر والفاكهة طبقة متماسكة لامعة.
هل E903 نباتي صرف؟
نعم. لا يُصنع E903 من مصادر حيوانية.