E950 est-il halal ?

Qu'est-ce que E950 ?

L'acésulfame K, ou acésulfame de potassium, est un édulcorant de synthèse environ 200 fois plus sucrant que le sucre. Il est entièrement fabriqué par synthèse chimique. L'organisme ne le décompose pas pour en tirer de l'énergie : il n'apporte donc pas de calories, et il est souvent associé à d'autres édulcorants.

Pourquoi il est classé « Généralement halal »

Il est produit par synthèse chimique à partir de produits chimiques industriels, sans matière animale, insecte ni ingrédient à base d'alcool. L'édulcorant fini est une substance pure unique : on ne connaît donc aucun piège halal pour l'édulcorant lui-même.

Comment vérifier l'étiquette

Aucune vérification particulière n'est nécessaire pour l'acésulfame K. Dans les produits édulcorés, évalue séparément les autres ingrédients, comme la gélatine ou les arômes.

Où on le trouve

• sodas light
• édulcorants de table
• bonbons sans sucre
• yaourts aromatisés
• chewing-gum

Bon à savoir

• En 2025, l'EFSA a relevé la dose journalière admissible de 9 à 15 mg/kg de poids corporel et par jour, et a constaté que l'exposition restait généralement en dessous.
• Dans l'UE, l'étiquette des aliments contenant des édulcorants doit porter la mention « avec édulcorant(s) » à côté de la dénomination de l'aliment.

Additifs similaires

• E951 Aspartame Généralement halal
• E955 Sucralose Généralement halal
• E102 Tartrazine Généralement halal
• E110 Jaune orangé S Généralement halal
• E124 Ponceau 4R Généralement halal
• E129 Rouge allura AC Généralement halal

Voir les 89 additifs E dans le vérificateur halal

Cette liste décrit l'origine habituelle des additifs. Ce n'est pas un avis religieux, et les fabricants peuvent changer de sources. Dernière révision : 14 octobre 2026.

Sources

1. EFSA re-evaluation of acesulfame K E 950 (2025)
2. EU labelling rules, Regulation (EU) No 1169/2011, Annex III

Questions fréquentes