Généralement halal
- Origine habituelle
- Synthèse
- Utilisé comme
- support
- Végan
- Oui
Qu'est-ce que E1520 ?
Le propylène glycol (propane-1,2-diol) est un liquide limpide, légèrement sucré, fabriqué en faisant réagir de l'oxyde de propylène, un produit pétrochimique, avec de l'eau, puis en distillant le produit. Dans les aliments, il sert surtout de support et de solvant pour les arômes, les colorants et d'autres additifs.
Pourquoi il est classé « Généralement halal »
Il est fabriqué à partir de produits pétrochimiques, et non à partir de graisse animale ou de boissons alcoolisées. Une voie à partir du glycérol existe, mais l'EFSA indique qu'elle n'atteint pas la pureté exigée pour le E1520 sans purification supplémentaire. La vraie question porte généralement sur l'arôme qu'il transporte, pas sur le propylène glycol.
Comment vérifier l'étiquette
Aucune vérification n'est nécessaire pour le propylène glycol lui-même. S'il fait partie d'un arôme, cet arôme peut contenir d'autres ingrédients douteux : un certificat halal délivré par un organisme reconnu est alors utile.
Où on le trouve
- arômes alimentaires
- préparations de colorants
- sodas
- bonbons
- produits de boulangerie
Bon à savoir
- La dose journalière admissible est de 25 mg/kg de poids corporel et par jour ; elle a été fixée en 1996 et confirmée par l'EFSA en 2018.
- Dans l'UE, il ne peut être utilisé que comme support d'autres additifs, d'arômes et de nutriments, et non ajouté directement ; les boissons peuvent en contenir jusqu'à 1 000 mg/L, toutes sources confondues.
Additifs similaires
Voir les 89 additifs E dans le vérificateur halal
Cette liste décrit l'origine habituelle des additifs. Ce n'est pas un avis religieux, et les fabricants peuvent changer de sources. Dernière révision : 14 octobre 2026.
Sources
Questions fréquentes
E1520 est-il halal ?
Généralement halal. Il est fabriqué à partir de produits pétrochimiques, et non à partir de graisse animale ou de boissons alcoolisées. Une voie à partir du glycérol existe, mais l'EFSA indique qu'elle n'atteint pas la pureté exigée pour le E1520 sans purification supplémentaire. La vraie question porte généralement sur l'arôme qu'il transporte, pas sur le propylène glycol.
De quoi est fait E1520 ?
Le propylène glycol (propane-1,2-diol) est un liquide limpide, légèrement sucré, fabriqué en faisant réagir de l'oxyde de propylène, un produit pétrochimique, avec de l'eau, puis en distillant le produit. Dans les aliments, il sert surtout de support et de solvant pour les arômes, les colorants et d'autres additifs.
E1520 est-il végan ?
Oui. E1520 n'est pas fabriqué à partir de sources animales.