Balmumu (E901) helal mi?

E901 nedir?

Balmumu, bal arılarının petek örmek için kullandığı mumdur. Sarı balmumu, peteğin sıcak suda eritilip yabancı maddelerden arındırılmasıyla elde edilir; beyaz balmumu ise aynı mumun ağartılmış hâlidir. Gıdada ince, parlak bir kaplama oluşturur ve aromaları taşıyabilir.

Neden “Genellikle helal” olarak işaretli

Balmumu arılardan herhangi bir kesim olmadan elde edilir ve bal gibi arının temiz bir ürünü olarak kabul edilir. Başka hayvanlardan gelen madde içermez; beyaz balmumu yapmak için ağartılması da hayvansal kaynaklı hiçbir şey eklemez.

Etikette nasıl kontrol edilir

Balmumunun kendisi için özel bir kontrole gerek yoktur. Kaplamada şellak (E904) da listelenmişse o bileşenin kendi sorusu vardır; bu yüzden listenin tamamını okuyun.

Hangi ürünlerde bulunur

• kaplamalı şekerlemeler
• sakız
• taze meyve kaplamaları
• gıda takviyeleri

Bilmekte fayda var

• AB spesifikasyonları onu Apis mellifera bal arısının peteğinden elde edilen mum olarak tanımlar; sarı balmumu ya da ağartılmış beyaz balmumu olarak satılır.
• JECFA, uzun kullanım geçmişine dayanarak beklenen alım düzeylerinde bir güvenlik endişesi bulmadı ve onu parlatıcı madde ve aroma taşıyıcısı olarak listeler.

Benzer katkı maddeleri

• E551 Silisyum dioksit Genellikle helal
• E903 Karnauba mumu Genellikle helal
• E913 Lanolin Genellikle helal
• E1520 Propilen glikol Genellikle helal
• E422 Gliserol (gliserin) Kaynağına bağlı
• E570 Yağ asitleri (stearik asit) Kaynağına bağlı

Helal E kodu sorgulamada 89 kodun tamamını görün

Bu liste katkı maddelerinin genellikle neyden yapıldığını anlatır. Dinî bir hüküm (fetva) değildir ve üreticiler kaynaklarını değiştirebilir. Son gözden geçirme: 14 Ekim 2026.

Kaynaklar

1. EU additive specifications, Regulation (EU) No 231/2012 (E 901)
2. JECFA evaluation of beeswax (INCHEM)

Sık sorulan sorular