E460 helal mi?

E460 nedir?

E460, bitki hücre duvarlarındaki başlıca lif olan selülozun iki formunu kapsar. Mikrokristal selüloz (E460 i), saflaştırılmış bitki hamurunun mineral asitle işlenmesiyle üretilir; toz selüloz (E460 ii) ise aynı türden hamurun mekanik olarak öğütülmesiyle elde edilir. İkisi de odun ya da pamuk gibi lifli bitkisel maddelerden gelir.

Neden “Genellikle helal” olarak işaretli

Selüloz bitkisel liftir ve işlemede yalnızca su, mineral asitler ve mekanik öğütme kullanılır. Hayvansal hiçbir şey içermez; bu yüzden genellikle helal kabul edilir. “Odun hamuru” kulağa tuhaf gelebilir, ama tüm bitkisel gıdalarda bulunan selülozun ta kendisidir.

Etikette nasıl kontrol edilir

Özel bir kontrole gerek yoktur. Etikette E460, selüloz, mikrokristal selüloz ya da toz selüloz olarak, çoğu zaman topaklanmayı önleyici olarak geçebilir.

Hangi ürünlerde bulunur

• rendelenmiş peynir
• gıda takviyesi tabletleri
• yağı azaltılmış gıdalar
• soslar
• unlu mamuller

Bilmekte fayda var

• EFSA 2018'de E460–E469 selülozlarını birlikte yeniden değerlendirdi ve sayısal bir ADI'ye gerek olmadığı sonucuna vardı.
• İnsanlar selülozu sindiremez; EFSA, tek seferde alınan yüksek miktarların zaman zaman müshil etkisi yaptığını belirtti.

Benzer katkı maddeleri

• E100 Kurkumin Genellikle helal
• E153 Bitkisel karbon Genellikle helal
• E160b Annatto Genellikle helal
• E160c Paprika ekstraktı Genellikle helal
• E162 Pancar kırmızısı Genellikle helal
• E163 Antosiyaninler Genellikle helal

Helal E kodu sorgulamada 89 kodun tamamını görün

Bu liste katkı maddelerinin genellikle neyden yapıldığını anlatır. Dinî bir hüküm (fetva) değildir ve üreticiler kaynaklarını değiştirebilir. Son gözden geçirme: 14 Ekim 2026.

Kaynaklar

1. EFSA re-evaluation of celluloses E460–E469 (2018)
2. EU specifications for food additives, Regulation (EU) No 231/2012

Sık sorulan sorular