Genellikle helal
- Genellikle elde edildiği kaynak
- Mineral
- Kullanım amacı
- renklendirici
- Vegan
- Evet
E171 nedir?
Titanyum dioksit beyaz bir mineral pigmenttir. Gıdaya uygun türü, titanyum cevherlerinin rafine edilerek çok saf beyaz bir toza dönüştürülmesiyle üretilir. Gıdaları parlak beyaz ya da opak yapar ve çoğu zaman diğer renklerin altında taban katman olarak kullanılırdı.
Neden “Genellikle helal” olarak işaretli
Bir mineraldir; hayvansal madde ya da alkol söz konusu olmadığından helal durumu tartışma konusu değildir. Titanyum dioksitle ilgili endişeler dinî değil, güvenlikle ilgilidir: AB, 2022'de gıda katkı maddesi olarak onayını geri çekti. AB dışında, örneğin ithal ürünlerde hâlâ karşınıza çıkabilir.
Etikette nasıl kontrol edilir
AB'de Ağustos 2022'den sonra üretilen ya da piyasaya sürülen gıdalar bunu içermemelidir. İthal ürünlerde içindekiler listesinde E171 ya da titanyum dioksit ifadesine bakın.
Hangi ürünlerde bulunur
- şekerleme kaplamaları
- sakız
- pasta ve kek glazürü
- gıda takviyeleri
- soslar ve salata sosları
Bilmekte fayda var
- (AB) 2022/63 sayılı Komisyon Tüzüğü uyarınca 7 Şubat 2022'den bu yana AB'de gıdalara eklenemez. Eski kurallara göre üretilen gıdalar 7 Ağustos 2022'ye kadar piyasaya sürülebildi. Yasak Kuzey İrlanda'da da geçerlidir.
- EFSA 2021'de, genotoksisite endişesi dışlanamadığı için E171'in artık gıda katkı maddesi olarak güvenli kabul edilemeyeceği sonucuna vardı.
Benzer katkı maddeleri
Helal E kodu sorgulamada 89 kodun tamamını görün
Bu liste katkı maddelerinin genellikle neyden yapıldığını anlatır. Dinî bir hüküm (fetva) değildir ve üreticiler kaynaklarını değiştirebilir. Son gözden geçirme: 14 Ekim 2026.
Kaynaklar
- EFSA: titanium dioxide no longer considered safe as a food additive (2021)
- FSAI: titanium dioxide is no longer authorised as a food additive
- EFSA safety assessment of titanium dioxide (E 171) (2021)
Sık sorulan sorular
E171 helal mi?
Genellikle helal. Bir mineraldir; hayvansal madde ya da alkol söz konusu olmadığından helal durumu tartışma konusu değildir. Titanyum dioksitle ilgili endişeler dinî değil, güvenlikle ilgilidir: AB, 2022'de gıda katkı maddesi olarak onayını geri çekti. AB dışında, örneğin ithal ürünlerde hâlâ karşınıza çıkabilir.
E171 neyden yapılır?
Titanyum dioksit beyaz bir mineral pigmenttir. Gıdaya uygun türü, titanyum cevherlerinin rafine edilerek çok saf beyaz bir toza dönüştürülmesiyle üretilir. Gıdaları parlak beyaz ya da opak yapar ve çoğu zaman diğer renklerin altında taban katman olarak kullanılırdı.
E171 vegan mı?
Evet. E171 hayvansal kaynaktan yapılmaz.