Ramazan alışveriş listesi: ne alınır, hangi etikete bakılır

2027 Ramazanı'nın, bulunduğunuz yerdeki hilal gözlemine bağlı olarak 8 Şubat civarında başlaması ve 9 Mart civarındaki Ramazan Bayramı ile bitmesi bekleniyor. İlk oruçtan önce yapılan iyi bir alışveriş, yorgun ve aç olduğunuz günlerde markete her gün gitmekten kurtarır. Sahur, iftar ve kiler üzerine kurulu liste ve etikette ikinci kez bakmaya değer içerikler aşağıda.

Bu genel bir bilgilendirmedir; dinî bir hüküm ya da tıbbi tavsiye değildir. Bir sağlık sorununuz varsa, hamileyseniz ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız oruç tutmadan önce doktorunuza danışın.

Sahur için: yavaş enerji ve su

Sahur sizi akşama kadar götürmeli; bu yüzden yavaş sindirilen ve susuz bırakmayan yiyecekler en çok işe yarar.

• Yulaf, tam buğday ekmeği ve bulgur
• Yumurta, peynir, yoğurt ve labne
• Hurma ve kuru meyve
• Portakal, salatalık ve domates gibi bol sulu meyve ve sebzeler
• Ceviz, fındık, zeytin ve fıstık ezmesi
• Bol su; çay ve kahve ölçülü

İftar için: hurma, çorba ve doyurucu bir yemek

• Orucu açmak için hurma ve su
• Mercimek, nohut ve çorbalık sebzeler
• Pirinç, makarna ve patates
• Helal kasaptan tavuk, et ya da balık; etsiz günler için kuru baklagiller
• Salata yeşillikleri ve taze otlar
• Yoğurt ve ayran

Toplu almaya değer kiler ürünleri

• Un, şeker, yağ ve baharatlar
• Salça, konserve domates ve et ya da tavuk suyu
• Dondurulmuş sebze ve yufka
• Bal, reçel ve tahin
• Süt, günlük ya da uzun ömürlü

Etikette kontrol etmeye değer içerikler

Ramazan, bayramlar ve kandillerin tarihleri için: hicri takvim ve tarih çevirici

Taze ürünler soru oluşturmaz, ama paketli gıdaların çoğu oluşturabilir. Ramazan'daki tatlılarda, hamur işlerinde ve atıştırmalıklarda en sık karşılaşılanlar şunlar:

• Jelatin: jelibonlar, mus, marshmallow ve bazı yoğurtlarda. Bkz. jelatin helal mi?
• Peynir mayası: peynirde mikrobiyal ya da bitkisel maya ibaresine bakın. Bkz. peynir mayası helal mi?
• Peynir altı suyu: bisküvi, hamur işleri ve çikolatada. Bkz. peynir altı suyu helal mi?
• Vanilya ekstraktı: kek ve muhallebide; alkolle yapılır. Bkz. vanilya ekstraktı helal mi?
• E471: ekmek ve hamur işlerinde; bitkisel ya da hayvansal yağdan gelebilir. Bkz. E471 helal mi?
• E120 (karmin): kırmızı şekerleme, içecek ve yoğurtlarda; görüşler farklıdır. Bkz. E120 helal mi?

Ambalajda tanınmış bir kuruluşun helal sertifikası bu soruların çoğunu çözer. Sertifika yoksa ücretsiz helal E kodu sorgulama aracımız her katkı maddesinin genellikle neyden yapıldığını gösterir.

Bir kez alın, az israf edin

• Alışverişten önce ilk haftanın yemeklerini planlayın.
• Çift porsiyon pişirip yarısını yoğun günler için dondurun.
• Meyve ve salata malzemelerini tek seferde değil, haftada iki kez alın.
• Telefonunuzda bir liste tutun ve biten ürünleri hemen ekleyin.

Ürünü tek seferde kontrol edin

Deen Buddy, ambalajın fotoğrafından içindekileri okur ve daha yakından bakılması gerekebilecek her şeyi işaretler; namaz vakitleri ve kıble yönü de aynı uygulamada. Helal sertifikasının yerini tutmaz.

→ Uygulamalara göz at